Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu ve World Association of Chefs Societies işbirliğiyle düzenlenen 22 ülkeden 2 bin yarışmacı aşçının katıldığı 15. Uluslararası Mutfak Günleri’nde, Hataylı aşçı Abdulcelil Erkan, yöresel lezzetlerinden olan kağıt kebabı, keşşür pilavı ve peynirli irmik helvasıyla madalya kazandı. Hatay Büyükşehir Belediyesi’nden yapılan açıklamaya göre, 2-5 Şubat tarihleri arasında İstanbul Beylikdüzü TÜYAP Kongre Merkezi’nde yapılan Mutfak Günleri’nde, katılımcılar 70 kategoride mücadele etti. Mutfak Günleri’ne katılan Hatay Büyükşehir Belediye personeli aşçı Abdulcelil Erkan, “Bireysel Pratik Ana Yemek Yarışması” kategorisinde yöresel lezzetlerden kağıt kebabı ve keşşür pilavı ile dünya ikincisi olarak gümüş, “Bireysel Pratik Tatlı Yarışması” kategorisinde de yöresel lezzetlerden peynirli irmik helvasıyla dünya üçüncüsü olarak bronz madalya kazandı. Erkan, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, Hatay’ın yöresel damak tatlarını uluslararası bir arenada tanıtmanın kendisi için onur verici olduğunu ifade ederek, desteklerinden dolayı Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş’a teşekkür etti.
Haber: Yılmaz AKPINAR
