İskenderun Belediye Başkanı Seyfi Dingil, Hatay’ın gastronomi şehri olma yolunda önemli bir mesafe kaydettiğini belirtti. Hatay Aşçılar ve Pastacılar Derneği Başkanı Özgür Dede ve yönetim kurulu, Başkan Seyfi Dingil’i makamında ziyaret etti. Ziyaretten duyduğu memnuniyeti dile getiren İskenderun Belediye Başkanı Seyfi Dingil, bölgenin birçok zenginliği içerisinde barındırdığını belirterek, “Bölgemiz denizi, doğası, sosyal ve kültürel yapısı ile ön plana çıkıyor. Bunların yanında bölgemiz yemek kültürü bakımından da adından söz ettiriyor. Sizlerin bir araya gelerek bu derneği kurmanız çok önemli. Farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan Hatay yemek kültürü bakımında da bu ayrıcalığının iyi bir şekilde değerlendirilmesi gerekiyor. Bu konuda sizlere büyük görevler düşüyor” dedi.
‘HATAY, YEMEK VE MEZELERİYLE BİR TURİZM ZENGİNLİĞİNE SAHİP’
Hatay Aşçılar ve Pastacılar Derneği (HAŞPADER) Başkanı Özgür Dede ise hedeflerinin bir büyün olarak Hatay mutfağını en iyi şekilde Türkiye’ye ve dünyaya duyurmak olduğunu belirterek, “Hatay mutfağını ustalarımız ile birlikte daha ileriye taşıyacağız. Farklı kültürlerin mutfaklarının özelliklerini barındıran Hatay’ın yemek ve mezeleriyle başlı başına ayrı bir turizm zenginliğine sahip olduğuna inanıyoruz. Hatay yemeklerinin uluslararası alanda tanınırlığını artırmak amacıyla çalışmalarımızı sürdüreceğiz” şeklinde görüş beyan etti. Yapılan konuşmaların ardından ziyaret sohbet ortamında devam ederken karşılıklı fikir alışverişinde de bulunuldu.